Oli d'Oliva Verge Extra
A VIDAFRUITS produïm, comercialitzem i distribuïm productes ecològics de collita pròpia, garantint la qualitat d´un producte únic.
AOVE 100% Arbequina ecològica
La zona de Tarragona es caracteritza tant pel cultiu d'oliveres com per la producció de oli d'oliva arbequina, molt típica de la Mediterrània.
Es tracta d´una varietat d´oliva que aporta suavitat i sabor, d´un color verd intens i amb aroma intensa. L'oliva arbequina és una de les més apreciades per ser un oli amb menys picor i amargor que altres varietats.
Disposem de vuit hectàrees d'oliveres ecològiques 100% arbequina a la Comarca del Baix Camp, del que extraiem anualment la producció per a l'elaboració del nostre oli 'MIN'.
-
![]()
Afegir títol
Aquesta és una àrea de textBotó -
![]()
Procés d'extracció
Un cop iniciada la campanya de recol·lecció a principis de novembre, diàriament, la collita és premsada per evitar així el possible deteriorament que pogués patir l'oliva.
La primera premsa de l'oli es fa en fred, així es pot controlar millor la temperatura, velocitat i temps al que s'exposa l'oli en la seva extracció.
D'aquesta manera tractem d'aconseguir la millor qualitat possible per a l'oli, ja que és un producte únic i amb gran valor que ha de tenir cura des de l'inici fins al final.
CERTIFICATS
Els nostres productes es defineixen per ser orgànics i de temporada, reconeguts pel seu gran sabor i qualitat.
La garantia d'aquestes característiques tant com les nostres pràctiques amb el medi queden reflectides sota les sigles de Global GAP, GRAPS i CCPAE.
