Chez VIDAFRUITS, nous produisons, commercialisons et distribuons des produits biologiques cultivés sur place, garantissant la qualité d'un produit unique.
La région de Tarragone se caractérise à la fois par la culture de l'olivier et par la production de huile d'olive arbéquine, très typique de la Méditerranée.
C'est une variété d'olive qui apporte douceur et saveur, d'une Couleur verte intense et arôme intense. L'olive Arbequina est l'une des plus appréciées car c'est une huile moins piquante et moins amère que les autres variétés.
Nous possédons huit hectares d'oliviers biologiques 100% Arbequina dans la région du Baix Camp, dont nous extrayons chaque année la production pour la production de notre 'MIN huile'.
Une fois la campagne de collecte lancée au début de NovembreAu quotidien, la récolte est pressée pour éviter les éventuelles détériorations que pourrait subir l'olive.
Le premier presse à partir de l'huile, il est fabriqué froid, vous pourrez ainsi mieux contrôler la température, la vitesse et le temps auxquels l'huile est exposée lors de son extraction.
De cette manière, nous essayons d'obtenir la meilleure qualité possible pour l'huile, car il s'agit d'un produit unique de grande valeur qui doit être soigné du début à la fin.